مواد لازم:
تخم مرغ ۳عدد
آرد ۵ قاشق غذاخوری پر
روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری
ماست ۲قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
وانیل یا هل نصف قاشق چایخوری
زعفران دمکرده ۲قاشق غذاخوری
مواد میانی
پودر گردو یک سوم لیوان
پودر گل محمدی یا دارچین
مواد لازم برای شربت
آب یک لیوان
شکر یک لیوان
گلاب ۲قاشق غذاخوری
زعفران دمکرده ۲قاشق غذاخوری
برای این آموزش آشپزی ابتدا آب و شکر داخل قابلمه ریخته روی حرارت ملایم میذاریم شکر که حل شد زعفران و گلاب رو اضافه کرده بعد ۵دقیقه خاموش کرده کنار میذاریم تا کاملا سرد بشه
تخم مرغ و وانیل رو زده تا کرم رنگ بشه بعد ماست را اضافه کرده به هم زدن ادامه میدم روغن را هم اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم بکینگ پودر و آرد را اضافه میکنیم با لیسک مخلوط کرده بعد قالب را چرب کرده از مواد تا یک سوم مواد ریخته از مواد میانی ریخته وروش رو با مواد خاگینه پر کرده ودر سینی فر میذاریم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه ۴۰ تا ۴۵دقیقه می پزیم بعد پخت خاگینه گرم باید باشه شربت سرد رو به خورد خاگینه میدیم.
منبع: https://ashpazsho.ir
پاستا آلاودکا
قرمه سبزی
مرغ چاشنی شنیسل
لطیفه خونگی